

Noix épicées
Préparation
5 minutes
Cuisson
15 minutes
Nombre de portions
2 tasses
Ingrédients
500 ml (2 t.) de noix mélangées, au choix
30 ml (2 c. à s.) de blanc d’oeuf
30 ml (2 c. à s.) d’huile végétale
1,25 ml (¼ de c. à thé) de cannelle, moulue
2,5 ml (½ c. à thé) de gingembre, moulu
2,5 ml (½ c. à thé) de poudre de chili
2,5 ml (½ c. à thé) de paprika, fumé
1,25 ml (¼ de c. à thé) de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F et tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin.
- Dans un bol, fouetter le blanc d’oeuf avec l’huile, y ajouter les noix et les épices.
- Étaler le mélange sur la plaque de cuisson et cuire environ 15 minutes jusqu’à ce que les noix soient bien rôties. Remuer toutes les 5 minutes.
- Laisser refroidir avant de déguster.
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