

Salade de haricots, méditerranéenne
Préparation
7 minutes
Nombre de portions
2
Ingrédients :
- 325 ml (1 ½ t.) de haricots du Québec, tranchés en petits morceaux
- 125 ml (½ t.) de tomates cerise
- 80 ml (1/3 de t.) de petits pois surgelés, dégelés
- 60 ml (¼ de t.) de fromage feta, émietté
- Poivre au goût
Vinaigrette
- 15 ml (1 c. à s.) d’huile d’olive
- 15 ml (1 c. à s.) de vinaigre de vin
- 5 ml (½ c. à thé) de moutarde de Dijon
- 2 ml d’herbes de Provence
- 2 ml de sirop d’érable
Préparation
- Dans une assiette, déposer tous les ingrédients nécessaires à la préparation de la salade. Réserver.
- Dans un bol, déposer les ingrédients nécessaires pour la vinaigrette. Mélanger vigoureusement puis répartir sur la salade de haricots.
- Bien mélanger. Servir.
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