Salade de haricots, méditerranéenne

Salade de haricots, méditerranéenne

Préparation
7 minutes
Nombre de portions
2

Ingrédients :

  • 325 ml (1 ½ t.) de haricots du Québec, tranchés en petits morceaux 
  • 125 ml (½ t.) de tomates cerise 
  • 80 ml (1/3 de t.) de petits pois surgelés, dégelés 
  • 60 ml (¼ de t.) de fromage feta, émietté
  • Poivre au goût

Vinaigrette 

  • 15 ml (1 c. à s.) d’huile d’olive 
  • 15 ml (1 c. à s.) de vinaigre de vin
  • 5 ml (½ c. à thé) de moutarde de Dijon 
  • 2 ml d’herbes de Provence
  • 2 ml de sirop d’érable

Préparation 

  1. Dans une assiette, déposer tous les ingrédients nécessaires à la préparation de la salade. Réserver.
  2. Dans un bol, déposer les ingrédients nécessaires pour la vinaigrette. Mélanger vigoureusement puis répartir sur la salade de haricots. 
  3. Bien mélanger. Servir.

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