Mini-tourtières végétariennes et sauce aux canneberges

Ingrédients : (Garniture): 375 ml (1 ½ t.) de lentilles sèches 125 ml (1/2 t.) de millet cru 1L (4 t.) de champignons, tranchés 250 ml (1 t.) de poireaux, émincés 125 ml (1/2 t.) de carottes, râpées 125 ml (1/2 t.) de persil frais (facultatif) 30 ml (2 c. à s.) de sirop d’érable […]

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Galettes aux amandes, canneberges et chocolat noir

Ingrédients : 500 ml (2 t.) de flocons d’avoine 60 ml (1/4 de t.) de farine de grains entiers, au choix 125 ml (1/2 t.) d’amandes, effilées 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel 1 […]

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Muffins aux canneberges

Ingrédients : Mélange de canneberges: 750 ml (3 t.) de canneberges congelées  60 ml (4 c. à s.) de graines de chia 45 ml (3 c. à s.) d’huile de coco Mélange plus croquant: 2 œufs  60 ml (1/4 de t.) de boisson végétale nature, non sucrée 60 ml (1/4 de t.) d’huile de canola biologique […]

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Bol de légumes aux pétoncles et edamames, faible en FODMAP

Ingrédients : Pétoncles et edamames épicés : 500 ml (2 t.) d’edamames surgelées et désossées 200 g de pétoncles 15 ml (1 c. à s.) de jus de citron 15 ml (3 c. à thé) de paprika 15 ml (3 c. à thé) de poudre de cari jaune 15 ml (3 c. à thé) de coriandre fraîche […]

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Macaroni au fromage et à la citrouille

Ingrédients : Pâtes alimentaires de grains entiers au choix (macaroni de préférence). Environ 1 tasse de pâtes cuites par portion ou 1 tasse de pâtes non cuites pour deux portions. Sauce :  260 ml ou un paquet de 250g de fromage cottage 1% 190 ml (¾ de t.) de lait en poudre 300 g (1 ¼ de […]

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