Ingrédients: 1L (4 t.) de retailles de légumes au choix (carotte, céleri, oignon, navet, partie verte du poireau et échalote, courgette, etc.*) Les retailles de chou, brocoli, chou-fleur et choux de Bruxelles sont plus amer. Eau pour recouvrir les retailles de légumes (environ 6-8 t. d’eau) Herbes et épices au choix Une pincée de sel […]
Le phénomène de la perméabilité intestinal est de plus en plus expliqué par la science et ce, depuis maintenant plusieurs années. Les données sont en constante évolution. Lorsqu’on parle de la perméabilité intestinale, on s’intéresse spécifiquement à la muqueuse, c’est-à-dire, à la paroi de notre intestin. Une paroi saine est étanche et limite la circulation de molécules de l’intérieur de l’intestin vers l’extérieur et vice-versa. […]
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Bienvenue dans le monde fascinant du microbiote intestinal. Il s’agit d’un environnement grouillant de micro-organismes possédant multiples fonctions et caractéristiques. Découvert par la communauté scientifique depuis quelques années, l’immense potentiel de ce dernier attire aujourd’hui l’attention de nombreux chercheurs et professionnels de la santé. Il est affirmé que se trouverait, à l’intérieur de nous, une […]
Lire la suite… from Alimentation et microbiote intestinal : ce que vous devez savoir !
Varier les couleurs pour un maximum de bienfaits. Le deuxième cerveau, un terme que vous connaissez? Si ce dernier vous est familier, vous savez probablement qu’il fait référence au microbiote intestinal. Dans le cas contraire, sachez que ce nom est attribuable à nos bactéries intestinales, en raison des nombreuses connexions qu’elles facilitent avec le système […]
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À ce temps-ci de l’année, plusieurs sont ceux qui souffrent de déprime saisonnière. Même si cette dernière fait couler beaucoup d’encre à ce moment de l’année, la santé mentale est une préoccupation majeure en santé. De toute évidence, notre mode de vie actuel s’accompagne de certaines problématiques, sans parler des dégâts liés aux dernières années […]
Pourquoi je retombe toujours dans mes anciennes habitudes ? 😱 Depuis trop longtemps, Carole entretenait une relation amour-haine avec l’alimentation. Par moment, elle était motivée et elle mangeait sainement, en plus d’intégrer des séances d’activité physique à son quotidien. Malheureusement, ces changements ne duraient jamais très longtemps. Cela la décourageait vraiment. Pourquoi n’y arrivait-elle pas ? […]
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